大鵬看著佳琪醫院公司兩頭跑,整個人憔悴了不少,相當心疼,但他也不忘提醒佳琪,愈在這個時候愈要替他父親守住公司幷且奪下人間美味的經營權,因爲這才不會辜負父親對她的期望!

看著朵朵的照片,佳琪興起或許朵朵可以救父親的念頭,但如此一來,辛朵朵的身世就會曝光,她和母親在 16 年前故意抛弃她的事實就會曝光,她的父親也許再也不會原諒她和她的母親,這是佳琪最最不願意見到的事,但父親躺在病床上,她該如何决擇…

自從朵朵和少成離開百川飯館後,百川唯一倚重的對象就是丁維剛了,有時忙不過來時,曾翠華就來後場幫忙,想借機多親近百川,百川發現維剛雖然沒有料理上的過人天份,但他肯學,肯下苦功,因而興起了要將所學傳授給維剛的念頭。但在此之前,有件事他必須弄明白,究竟維剛過去兩年在做什麽?維剛還無法說出他代替少成入獄的事實,讓百川對維剛隱諱的過去更感不單純…

一邊是收購股權的程序有瑕疵;一邊是該不該犧牲自己的權益救父親的命,佳琪面露爲難與思索的神情,讓計劃奪權的顧大鵬心驚膽跳,焦急地要佳琪別犯傻,千萬不能承認用黑錢收購股權;也不能讓朵朵去做骨髓配對的測試,佳琪面露驚詫,沒想到她在想什麽,都能輕易被大鵬看穿,過去真的太小看大鵬了…

少成與朵朵在文采姗的帶領下,拜訪了臺灣深具特色的餐廳,也學會了最珍貴的服務精神,文采姗見機成熟,給兩人出了第一道考題:做出一道一日營業額淨利破萬元的中華銅板美食。銅板美食?少成與朵朵搞了好久才弄清楚,原來文采姗要他們製作並銷售台幣 50 元以下的路邊攤上海美食。爲了這個題目,兩人專程到最熱鬧的夜市去參觀學習,臺灣小吃的銅板美食真多,蚵仔煎、臭豆腐、猪血糕、胡椒餅、珍珠奶茶、炸鶏排…多得數不清,而且非常好吃。他們有能力美食環繞的競爭下,創造出受歡迎的銅板美食嗎?兩人不眠不休的在文采姗提供的厨房試做餐點,小籠湯包、生煎包、香河大餅、餡餅、起司猪排…雖然都很好吃,但不是不够特色,就是成本超出預算…

大鵬決定利用少成與朵朵離開上海的機會,立馬建議佳琪必須以股東身份提出臨時動議,希望股東們支持周敬擔任集團總裁,確實防堵少成奪回人間美味的可能性。佳琪公私兩忙,焦頭爛額,對老是躲在幕後指揮的大鵬不再好聲好氣的說話,反而將遇事不順的氣出在他身上,大鵬雖極力忍耐,但也到了快要攤牌的臨界點。

眼看測試的日期就要到了,兩人對應該販賣何種商品還在猶豫…忽然,朵朵聽見身旁的粉領族抱怨炸鶏排雖好吃但實在太油了,吃多了怕長痘子;滷味雖不是油炸的,但醬油都下得太鹹顔色太黑,真怕黑色素沈澱臉上長斑…她靈機一動,想起了小時候養母做的滷味,不但沒有黑烏烏的顔色,而且味道爽口,怎麽吃都吃不膩…當下便決定要做清爽滷味,可以鹵鶏翅、鶏脚、鶏胗、毛豆…如此一來,不僅每樣産品的單價都不超過 50 元,而且多樣選擇,還可提高客人的採購金額,更重要的是,滷味的制程簡單,保存容易,且現場不必進行二次加工,食品衛生安全可以放心。

朵朵憑著嗅覺的記憶,到迪化街一樣一樣的找出製作鹵汁的材料,她那靈敏的嗅覺讓所有迪化街的老闆和批發商嘖嘖稱奇,還有因此願意免費提供試作原料的商家,讓預算有限的兩人開心不已,也就此決定要在人情味最濃的迪化街設點銷售。

那百川萬萬沒有想到,當時他和維剛的談話被小維明給聽了進去,這段時間小維明利用他的計算機功力查出維剛因酒駕而撞死人入獄的事實,難怪大哥連父母過世都沒露面,原來他身在獄中,但維明很快也查出當初跟大哥一起在車上的人還有安少成,而且車子也是安少成的,當初還鬧了好一陣子…他質問大哥維剛是否替安少成頂罪,維剛不忍維明難過,却又不想陷安少于困境,因而遲遲未給答案,那百川聽著事情始末,已有判斷…

銷售銅板美食的前一個晚上,朵朵接到上海醫院的骨髓中心急電,表示有一個病人和朵朵的骨髓相符,問她是否願意捐贈骨髓?朵朵一口答應,但她最快也要後天才能回上海進行手術!少成聽見朵朵講電話,不解朵朵爲何如此輕易就答應去做手術,萬一傷了身體怎麽辦?朵朵笑笑地表示,捐點骨髓就能救人一命,這有什麽好考慮?她開玩笑的問,少成這麽擔心他,莫非是喜歡上她了?

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